食材清单
鸡蛋 四个 、 牛奶 50g 、 白砂糖 100g 、 低筋面粉 100g 、 玉米油 80g
烹饪步骤
1、食材准备齐全，蛋清蛋黄分离备用！
2、均匀打散蛋黄
3、蛋黄打散之后，倒入玉米油打到万全融合，油光发亮就合格啦
4、筛入低筋面粉，打到均匀融合，此时打糊不要打圈，容易起筋影响口感
5、下面开始打蛋清！并分三次放入刚才的白砂糖，第一次，蛋清打到有鱼眼泡，倒入一次白糖！
6、蛋清打到泡沫细腻时，第二次放白砂糖
7、蛋清打到膏状程度，放入剩下的白砂糖！继续打圈！
8、蛋清打到拉起来不起弯了，就可以了，假如不知道标准，以能站立一根筷子为准
9、现在开始打均匀蛋糕糊！先混入三分之一的蛋清到蛋黄液里，打均匀！
10、然后全部放入，打均匀融合！
11、倒入蛋糕糊糊之前，电压力锅先预热5分钟，然后全部倒入蛋糕糊糊，电压力锅煮饭键，自动断电为准，出炉啦
12、倒置一会，蛋糕就自动出来了，这时不要暴力扣下来哈，不然蛋糕就破相了，最后加上果酱即可吃。
怎么用压力锅做蛋糕,压力锅做蛋糕方法步骤 扩展
一、准备材料：
1. 鸡蛋 2个；
2. 糖 2/3杯；
3. 面粉 1 1/2杯；
4. 盐 1/4茶匙；
5. 水 1/2杯；
6. 酸奶 1/2杯；
7. 黄油 2汤匙；
8. 香草精 1/2茶匙；
二、烹饪步骤：
1. 将鸡蛋，糖，面粉，盐，水，酸奶，黄油和香草精放入搅拌机中，搅拌成蛋糕糊；
2. 将蛋糕糊倒入压力锅中，加入适量的水，盖上锅盖，将火候调至中火；
3. 将压力锅的压力室压至高压，然后慢火加热10分钟；
4. 将压力锅的压力室放气，取出蛋糕，即可享用。
